Description

Klassisk tysk kokt korv av nöt- och fläskkött smaksatt med parmigiano reggiano i naturtarm. Picka den innan stekning så får du en fin stekyta och osten rinner ut sådär härligt. Alla korvar från Johan i Hallen & Bergfalk härstammar från 1916 års grundrecept, och tillverkas på samma sätt nu som då med kött och kryddor-inget annat!

Det tillsätts inga konstiga bindemedel, rökessenser eller onödiga tillsatser. Vissa av korvarna röks med alspån för att tillsätta en lätt rund röksmak, och alla korvar har det där perfekta “knäcket” när man biter av.