Beskrivning

Skreitorsken är den finaste torsk du kan äta, med sin silkeslena smak & fasta konsistens är den kanon som middag, såväl till fest som till vardag.
Våra stora 180-240 grams portionsbitar utmärker sig på många sätt.
Ugnsbaka och servera med vitvinssås, panera och avnjut med ärtor, kokt potatis & hollandaise.
Eller baka i folie med grönsaker och tillaga på grillen.
Endast fantasin sätter gränser.
Det blir sällan så enkelt att hitta oändliga varianter av mycket gott!

Varför skrei?
Skreitorsken utmärker sig på många sätt, men varför är det så?
Skrei vandrar från Barents hav till sina gamla lekområden vid den nordnorska kusten.
När den kommit fram så har den vandrat 100 mil och det är den långa vandringen som ger fisken ett underbart kött  som delar sig i skivor.
Ordet skrei kommer från det gamla nordiska ordet för vandrare.

Pris/kg 579